Markus, das ist eine gute Frage. Ich bin ja seit der Pensionierung auch mehr bei solchen Themen dran – Gesundheitsvorsorge ist im Alter einfach essentiell. Was mir geholfen hat: Die psychologische Komponente ernst nehmen. Es geht nicht nur ums Essen, sondern auch um Gewohnheiten und Stress. Im Sommer ist es tatsächlich leichter, weil frisches Gemüse günstig ist und Salate einfach angenehmer zu essen sind als im Winter. Mein Rat: Nutze die Jahreszeit! Und ganz ehrlich – kleine, konstante Veränderungen schlagen jeden radikalen Ansatz.

Hey Markus, ich bin neu hier und kenne dich noch nicht, aber deine Frage spricht mich an. Ich stecke gerade selbst in so einer Phase, wo ich versuche, strukturierter zu werden – auch bei mir geht's um Planung ohne Perfektionismus. Was ich gelernt habe: Es hilft, die Ernährung wie ein Budget zu sehen. Man muss nicht jede Woche perfekt sein, sondern langfristig im Durchschnitt passen die Sachen. Vielleicht kennst du das ja von Finanzplanung? Ähnliches Prinzip. Kleine regelmäßige Entscheidungen schlagen große Umbrüche. Versuch's doch mit einer Woche planen statt einem Monat – weniger Druck, bessere Chancen.

Kurze Antwort: Einkaufsliste schreiben, danach einkaufen. Eure Probleme lösen sich oft selbst, wenn ihr nicht unnötiges Zeug zu Hause habt. Ich mach das so und es funktioniert einfach besser.