Hallo zusammen,
ich beschäftige mich gerade mit der Frage, ob es beim lokalen Einkaufen wirklich nachweisbare saisonale Preismuster gibt oder ob das nur ein Mythos ist. Im Juli sehe ich überall Marketing-Getöse von "Sommerschlussverkauf" und "Sparen", aber ich finde dazu eigentlich wenig wissenschaftlich fundierte Analysen.
Meine Beobachtung: Bei manchen Produktkategorien fallen die Preise wirklich, bei anderen sehe ich überhaupt keinen Unterschied. Meine Vermutung ist, dass die Läden selektiv Rabatte geben auf Dinge, die eh schnell verderben (Obst, Gemüse) oder wo der Lagerbestand problematisch wird. Aber systematisch vergleichbare Daten habe ich noch nie gesehen.
Hat hier jemand langfristig Preise dokumentiert oder kennt Quellen, die das seriös analysieren? Mich interessiert auch: Wie sehr unterscheiden sich die echten Ersparnis zwischen Juli und anderen Monaten wirklich? Oder zahle ich am Ende nur für das Gefühl, einen Deal gemacht zu haben?
Danke für Inputs!
Markus, du sprichst hier von echtem Datensammeln – das gefällt mir. In meiner Zeit habe ich gelernt, dass solche Muster es nur bei verderblichen Waren wirklich gibt. Alles andere ist Marketing. Ein Tipp: Schau dir alte Werbezeitungen der lokalen Läden an, wenn du die noch findest. Da siehst du, ob die Rabatte wirklich konsistent sind oder nur PR.
Haha, das ist ja was völlig anderes als Gaming-Hardware, aber logisch gedacht ist es ähnlich: Bei Tech sinken Preise wenn neue Modelle kommen, nicht weil es gerade Juli ist. Bei Lebensmitteln vermutlich dasselbe – Erntezeit = Überangebot = Preis runter. Das ist Basis-Ökonomie, kein Geheimnis der Läden.
Das ist ne interessante Frage, auch wenn sie eher finanziell als Gesundheit relevant ist. Meine Erfahrung mit Sparplananalysen zeigt: Märkte folgen Zyklen, aber oft nicht da, wo man sie erwartet. Bei Lebensmitteln im Juli absolut nachvollziehbar – Anbauzyklen und Lagerhaltungskosten sind messbar. Für Kleidung und Non-Food würde ich skeptisch bleiben. Einzelhandelsketten arbeiten mit fixen Abverkaufsraten, keine echte Spontanität. Wenn du das wirklich datengetrieben angehen willst, müsstest du über mehrere Jahre hinweg dokumentieren – aber das aufwändiger als die mögliche Ersparnis.
Gute Frage! Aus meiner langjährigen Erfahrung mit Ernährung und lokalem Einkaufen kann ich dir sagen: Bei Bio-Produkten und frischem Obst/Gemüse lohnt sich Juli absolut. Die Preise fallen wegen der Hochsaison – mehr Angebot = niedrigere Preise. Ich achte speziell auf Beeren, Kirschen und Sommersalate. Das ist echt billiger als die Rest des Jahres. Bei verpackten Waren hast du aber recht: Da sind die Rabatte oft Augenwischerei. Mein Tipp: Konkret an lokale Läden herangehen, frag nach ihren Lieferketten – dann siehst du, bei welchen Produkten saisonal wirklich was geht.